陕西体彩网

    蕎麥成熟的季節已過，李國元的廠房里整齊壘放著剛剛收購回來的蕎麥。這些蕎麥經過綜合加工，將被開發成苦蕎米、苦蕎茶、苦蕎面等多種系列產品，通過線下渠道銷往省內各州市乃至全國。
    作為倘甸與轎子山兩區聯合鄉苦蕎產品開發的帶頭人，李國元創辦的尋甸聯合源泰農產品開發有限責任公司成為消化、吸納當地蕎麥原料的主力軍，并帶動村民實現增收。
    因地制宜
    開發苦蕎深加工系列產品
    聯合鄉位于兩區西北部，是一個少數民族雜居的鄉鎮。山高坡陡，高差懸殊，以黃土地、紅土地為主的復雜地貌，為苦蕎的生長提供了適宜條件。
    2007年，經營餐館的李國元忽然萌生了一個念頭，將苦蕎進行深加工推向市場。當地人從小食用苦蕎面，苦蕎清熱、祛火、安神，具有極高的營養價值。“小時候，祖輩將苦蕎面混在洋芋里炒制成主食，我們都很喜歡吃。”李國元回到老家“搞試驗”，向掌握著苦蕎傳統加工工藝的老人請教如何制作苦蕎面。
    苦蕎面炒制完成，他在小范圍推廣，反饋良好。但與此同時，他意識到，農村制作出來的苦蕎面，一方面衛生條件不達標，另一方面無法實現規模化生產。
    次年，李國元計劃擴大規模。當時聯合鄉種植蕎麥的散戶很多，苦蕎年產量大約為五六百噸，但苦蕎的市場價僅為1.5元/公斤。李國元買了一塊地建廠，以高于市場價的******收購了100多噸苦蕎，提高當地村民種植苦蕎的積極性。
    2010年，李國元開始轉向苦蕎產品的綜合開發，依托當地苦蕎麥為原料，開發出苦蕎面、苦蕎茶、苦蕎面條等系列產品。
    嚴格把關
    打造苦蕎有機種植基地
    到2012年，市場對苦蕎原料的需求量已增至700-800噸，但由于勞動力的轉移和苦蕎不增產，聯合鄉的苦蕎種植戶正在減少。
    盡管李國元的收購價高于市場價，但他仍然無法收購到足量的苦蕎麥。“必須有專門的基地種植******苦蕎。”李國元去找農戶商談，提出“公司+基地+農戶”的種植模式，依托農戶的土地和勞力，公司提供種子、物料和管理費，與農戶簽訂種植協議，苦蕎成熟后再由公司向農戶收購，通過統一種植管理，******苦蕎的品質。
    去年，幾十家農戶與李國元簽訂了種植協議。他在聯合鄉建起一塊500畝的有機種植基地，與農戶合作，通過施用農家肥料、人工鋤草等方式，實現苦蕎有機種植。李國元向種植戶提供專用除蟲劑，采取統一品種、收購、加工、銷售為一體，對農戶收購的苦蕎進行編號標記，一旦出現質量問題即可追溯。
    有機食品認證對種植地的土壤、水質、空氣、光照條件均有嚴格要求，必須達到標準，才可獲得有機轉換證。苦蕎的成熟周期較短，只需75-95天。經過一年的考察期，該基地產出的苦蕎被認定為有機食品。
     作為聯合鄉******家獲得有機轉換證的企業，尋甸聯合源泰農產品開發有限責任公司每年對苦蕎的收購量維持在300-400噸之間。通過技術培訓和推廣，實施規模化生產，產業化經營，該公司成為聯合鄉帶動農民增收致富的“龍頭企業”。2015年末，該公司的年銷售額達658萬元，實現利潤159萬元。公司生產的農副產品更加多元化，包括苦蕎茶、苦蕎米、苦蕎營養面、苦蕎掛面、燕麥掛面、燕麥炒面等。
    廠房里，兩名女工正在對機器篩選過的蕎麥進行二次分揀。她們將發霉、變質的蕎麥一粒一粒揀出來，再送到車間進行綜合加工。相比于過去田間務農，她們說：“在這里工作要穩定一些，每個月都有固定的工資。”